Le Délice chalossais
Patrice Ducamp
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Les produits
Confits et foies gras élaborés dans la plus pure tradition de la Chalosse, berceau de la gastronomie landaise.
Les canards sont élevés durant 14 semaines puis gavés 18 jours minimum au maïs grain cuit, récolté exclusivement dans l’exploitation.
Coordonnées
Ferme EARL O’Spleen, 40 380 Baigts Chalosse
tél/fax 05 58 98 56 04
patrice.ducamp@wanadoo.fr
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