les ateliers de dégustation

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Programme des ateliers du Village vigneron (place Victor Hugo)


  • Type d'évènement VIN Jeu 19 Oct - 16h15 Panorama du Languedoc
          
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    Par Peter Fletcher, animateur de l'émission Vintage, Radio Campus
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    Une balade œnophile dans le vignoble du Languedoc avec de la finesse et de la pertinence, mais avec un petit accent pas languedocien du tout !

    Les vins présentés

    AOP Blanquette de Limoux - Antech brut nature
    AOP Corbières - Château Maylandie blanc
    AOP Languedoc Cabrières, Domaine l’Estabel, Fulcrand Cabanon rosé 2016
    AOP Terrasses du Larzac - Domaine La Sauvageonne rouge
    AOP Pic Saint-Loup - Mas Bruguière, L’Arbouse
    AOP Fitou - Domaine Bertrand Bergé, Ancestrale
    AOP Muscat Saint-Jean de Minervois - Domaine de Barroubio

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  • Type d'évènement VIN Jeu 19 Oct - 16h45 Initiation à la dégustation
            
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    Par André Reboul, maître-sommelier
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    Quelques fondamentaux pour aborder le vin : regarder, humer, goûter et savoir organiser ses sensations pour définir et comprendre le vin que vous aimez.

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  • Type d'évènement VIN Jeu 19 Oct - 17h15 Les défauts du vin
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    Par Amélie Le Leuch et Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye
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    Comment reconnaître les différents défauts du vin ? Y a-t-il quelque chose à faire ? Un atelier de dégustation indispensable pour tous les sommeliers amateurs !

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  • Type d'évènement VIN Jeu 19 Oct - 17h30 Mondeuse blanche et noire
      
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    Par Franck Berkulès, Maison des vins de Savoie
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    Le grand cépage rouge de la Savoie est en pleine renaissance. Redécouvrez la mondeuse noire ! Et la blanche, vous connaissez ?

    Les vins présentés :

    Mondeuse blanche :
    Domaine Jean-Pierre Grisard, 2013
    Domaine Philippe Grisard, 2013
    Domaine Dupasquier, 2014
    Mondeuse noire :
    Domaine Fabien Trosset, Avalanche 2016
    Château de Lucey, Sous le sarrasin 2016
    Domaine Jean-Pierre Grisard, cru Saint-Jean de la Porte 2007

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  • Type d'évènement VIN Jeu 19 Oct - 18h15 AOP Saint-Péray et Cornas
        
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    Par Rémy Nodin, président de l’appellation Saint-Péray et André Reboul, maître-sommelier
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    Trouvez là des vins blancs et rouges amples et profonds, mais aussi des effervescents originaux : le bonheur à une heure de Grenoble quoi !
    Les vins présentés :
    AOP Saint-Péray - Domaine Rémy Nodin Extra brut
    AOP Saint-Péray - Domaine Alain Voge, Harmonie 2016
    AOP Saint-Péray - Domaine Rémy Nodin, La Beylesse 2016 et 2008
    AOP Cornas - Domaine Courbis, Les Eygats 2014
    AOP Cornas - Domaine François Villard, Jouvet 2014
    AOP Cornas - Domaine Alain Voge, Les Vieilles Vignes 2014
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  • Type d'évènement VIN Jeu 19 Oct - 18h30 Initiation à la dégustation
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    Par Amélie Le Leuch et Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye - réservé groupe
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    Comment déguster un vin blanc, un vin rouge ? Comment qualifier sa robe, son nez, sa structure ? La dégustation devient un jeu, grâce aux petits échantillons d'arômes. Un échange convivial entre tous les participants.

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  • Type d'évènement VIN Jeu 19 Oct - 18h45 Les IGP de Territoires en Languedoc
          
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    Par Alicia Koch, Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc
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    Sites patrimoniaux, espaces naturels ou histoires d’hommes, une découverte des IGP de territoires du Languedoc.

    Les vins présentés

    IGP Vallée du Paradis - Cave de Mont Tauch, Marcelan rouge
    IGP Côtes de Thongues - Domaine de l’Arjolle, Chardonnay boisé
    IGP Collines de la Moure - Domaine Mujolan, Rouge Tradition
    IGP Cévennes - Domaine du Mas Mellet, Carignan méchant
    IGP Côtes de Thau - Caves Richemer, cuvée Terret sec

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 11h00 Le cépage clairette
          
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    Par Jean Renaud, président de l’appellation Clairette du Languedoc et Marie Lafargue, Maison de la Clairette de Die
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    Le cépage clairette est rarement vinifié seul. Dommage, car c’est un grand cépage qui, en Languedoc comme en Diois, donne des vins délicats.

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 11h30 Initiation à la dégustation
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    Par Amélie Le Leuch et Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye
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    Comment déguster un vin blanc, un vin rouge ? Comment qualifier sa robe, son nez, sa structure ? La dégustation devient un jeu, grâce aux petits échantillons d'arômes. Un échange convivial entre tous les participants.

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 11h30 L'Ardèche bio
        
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    Par Annie Crouzet, maître-sommelier et Raphaël Pommier, vigneron bio
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    Quelques vins ardéchois remarquables, tous en agriculture biologique, sélectionnés par une sommelière iséroise et un vigneron cuisinier ardéchois !

    Les vins présentés :

    De la matière brute au vin fini !
    Bruts de cuve 2017, bases :
    - syrah
    - grenache
    - viognier - grenache - marsanne
    - syrah - cinsault
    - grenache - viognier
    Les vins « finis » :
    AOC Côtes du Vivarais - Domaine Notre-Dame de Cousignac, Parcelle nord 2016
    AOC Côtes du Rhône Village - Domaine Notre-Dame de Cousignac, 2015
    AOP Cornas - Domaine Mathieu Barret, Brise Cailloux 2014
    AOC Côtes du Rhône - Château Rochecolombe, 2015

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 12h00 Une dégustation vraiment historique !
        
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    Par Michel Bouche, amateur d’histoire et accessoirement directeur de la Maison des vins de Savoie - priorité groupe
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    Maison de Savoie : toutes les petites histoires et La Grande Histoire autour de quelques cuvées choisies ad hoc !
    Les vins présentés :
    Château de Ripaille 2016
    Domaine Franck Masson, Verdesse 2014
    Château de la Violette, Apremont 2016
    Cave du Prieuré, Marestel 2016
    Domaine Jean-Pierre Grisard, Persan 2014
    Château de Mérande - Arbin Mondeuse, La Belle Romaine 2012
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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 12h30 Voyage en Languedoc
          
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    Par Alicia Koch, Conseil Interprofessionnel des Vins du Languedoc
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    Sillonner le Pays d’Oc tout en le sirotant, allier voyage et dégustation, voilà ce qui nous est proposé ici.

    Les vins présentés

    AOP Picpoul de Pinet - Domaine de la Croix Gratiot, Piquepoul de Pinet 2016
    IGP Côtes de Thongues - Moulin de Lène, Justine blanc
    IGP Cévennes - Cave de Saint-Maurice, Climat Cévenol blanc
    AOC Languedoc Montperroux - Domaine d’Aupilhac, La Boda rouge 2014
    AOC Corbières Boutenac - Domaine de Villemajou, rouge 2015
    AOP Faugères - Domaine de Cébène, Les Bancels
    AOP Fitou - Domaine Bertrand Bergé, les Mégalithes 2015

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 14h00 Crus d'Italie du sud
    Par Daniel Mathieu, caviste à Cavavin Saint-Martin d’Hères
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    Découvrez les vins et les cépages du sud de l'Italie: Abruzzes, Basilicata, … Des vins pleins de soleil, mais aussi étonnamment frais ou gourmands grâce à leurs terroirs volcaniques.

    Les vins présentés :

    Sicile - Grillo Zabu
    Pouilles - Rosé de Primitivo, Due Palme
    Toscane - Rosso de Montepulciano, Poliziano
    Sicile - Nerello M. Nero d’A., Zabu
    Pouilles - Selvarossa riserva, Due Palme

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 14h30 How to taste a Savoie wine
    savoie
    Par Éric Esnault, caviste (le Vin des Alpes) - in English !
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    Confused about wine speak ? Petrified in the wine aisle ? Unsure about what your own tastes are ? This is the workshop for you !
    The wines :
    Le Cellier du Palais, Béatrice Bernard, Apremont 2016
    Domaine Dupasquier, Mondeuse blanche
    Domaine de Lucey, Christophe Martin, Roussette de Savoie 2014
    Domaine Franck et Nathalie Masson Verdesse
    Domaine Philippe Héritier, Orchis 2015, quintessence de mondeuse
    Domaine Fabien Trosset, Arbin Mondeuse 2015 cuvée Avalanche
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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 15h15 AOC Blaye Côtes de Bordeaux rouge
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    Par Amélie Le Leuch et Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye
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    L’une des quatre AOC des Côtes-de-Bordeaux, sur la rive droite de la Gironde, avec de beaux vins à des rapports qualité/prix exceptionnels.
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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 15h45 Cépages rares en Languedoc
          
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    Par Eric Montaut, sommelier French Paradoxe
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    Cépages anciens, oubliés, renaissants, quelques cuvées dénichées par un sommelier amateur de curiosités :

    Les vins présentés

    IGP Côtes de Thau - Caves Richemer, Terret sec 2015 (cépage Terret)
    IGP Pays d’Hérault - Domaine les Terrasses de Gabrielle, Ponpon le cheval 2016 (Counoise)
    IGP Pays d’Oc - Domaine les Terrasses de Gabrielle, Et pour quelques raisins de plus 2015 (100% Nielluccio)
    IGP Pays d’Hérault - Mas des Chimères, Œillade 2016
    IGP Pays d’Hérault - Domaine Combe Blanche, Les dessous de l’Enfer 2014 (Tempranillo et Grenache)
    AOP Saint-Chinian - Domaine les Terrasses de Gabrielle, Et moi et moi et moi 2013 (Lledoner pelut et Syrah)

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 16h30 Le Mondial du chasselas
    Par Yves Paquier, formateur et organisateur de concours
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    Suivez une petite formation sur le chasselas et asseyez-vous autour de la table pour devenir, le temps d’une dégustation, jury au Concours Mondial du chasselas !

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 16h45 Découverte de l'Ardèche
          
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    Par André Reboul, maitre-sommelier, ancien rédacteur en chef du Guide des vins de la Vallée du Rhône
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    De nord en sud, des rouges et des blancs à tous les niveaux de prix : un département viticole passionnant pour œnophiles de tous poils.

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 17h15 Atelier d’assemblage d’un Blaye rouge
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    Par Amélie Le Leuch, Maison du vin de Blaye
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    Faites vous-même votre Bordeaux préféré ! Dégustations séparées des différents cépages qui constituent un vin de Blaye rouge, puis assemblage à la pipette graduée selon votre goût !

    Trois cépages du bordelais : merlot, cabernet sauvignon et malbec

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 17h45 Panorama du Languedoc
          
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    Par Annie-Françoise Crouzet, maître-sommelier et Jean Renaud, président de l’appellation Clairette du Languedoc
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    Un tour d’horizon de la production du Pays d’Oc : cépages, types de vins, grands terroirs… une vision générale d’ensemble.

    Les vins présentés :

    AOP Clairette du Languedoc - Château d’Adissan, Clairette d’Adissan (sec)
    AOP Clairette du Languedoc - Château d’Adissan, Clairette d’Adissan 2016 (moëlleux)
    AOP Clairette du Languedoc - Domaine La Croix Chaptal, Rancio (moëlleux)
    AOP Languedoc Pézenas - Domaine de l'Aster 2015
    AOP Faugères - Domaine de Cébène, Belle lurette 2014
    AOP Corbières Boutenac - Domaine De Villemajou 2014

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 18h15 Autour de Sancerre
    Par Benoît Roumet,  directeur du Bureau Interprofessionnel des Vins du Centre Loire
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    En Centre-Loire, c’est le royaume des sauvignons blancs et des pinots noirs, à Sancerre bien sûr, mais aussi Reuilly, Quincy, Pouilly…
    Les vins présentés
    AOC Sancerre - Domaine La Croix Saint-Laurent, rouge 2014
    AOC Châteaumeillant - Domaine Nairaud-Suberville, rosé 2016
    AOC Quincy - Domaine de Villalin, 2016
    AOC Pouilly-fumé - Domaine Marielle Michot, 2016
    AOC Menetou-salon - Domaine Clément, blanc 2015
    AOC Sancerre - Domaine Lucien Crochet, blanc 2015
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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 18h30 Initiation savoyarde
              
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    Par Michel Bouche, directeur de la Maison des vins de Savoie - Réservé groupe-
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    Quelques fondamentaux pour aborder le vin : regarder, humer, goûter et savoir organiser ses sensations pour définir et comprendre le vin que vous aimez.

    Les vins présentés :

    Domaine Rat Patron, Jacquère 2016
    Domaine Jacquin Edmond & Fils, Altesse 2012
    Domaine Yves Girard Madoux, Bergeron 2016
    Domaine Jean Vullien, Pinot 2012
    Domaine Les Fils de Charles Trosset, Arbin Mondeuse 2014
    Domaine Jacques Barlet, Crémant de Savoie
    Domaine Guy Justin, Roussette de Savoie 2011

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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 18h45 Vins rouges ardéchois
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    Par André Reboul, maître-sommelier et François Guigon, cave d’Alba la Romaine
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    Un département riche de ses cépages, notamment berceau de la syrah, et qui replante des cépages endémiques anciens comme le chatus.
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  • Type d'évènement VIN Ven 20 Oct - 19h00 Les vins sans soufre
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    Par Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye
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    Peut-on vraiment faire de bons vins sans l’aide de ce produit très présent dans les chais ? Ces vins se conserveront-ils ? Vices et vertus du soufre…

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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 11h00 L'AOP Languedoc
          
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    Par Jean-Benoît Cavalier, président de l’appellation Languedoc
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    L’appellation régionale du Languedoc et ses dénominations recèle de nombreuses pépites aux rapports qualité/prix exceptionnels. A découvrir !

    Les vins présentés

    Les blancs
    Domaine Coursac, Les Garriguettes 2016
    Château de Lascaux, Garrigue 2016
    Les rouges
    Domaine Costeplane, Arboussède 2015
    Domaine Clavel, Le Mas 2016
    Domaine Le Clos Rivieral, Les Fontanilles 2016
    Mas de Figuier, Roman 2016

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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 11h15 Initiation à la dégustation
            
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    Par Amélie Le Leuch et Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye - priorité groupe
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    Comment déguster un vin blanc, un vin rouge ? Comment qualifier sa robe, son nez, sa structure ? La dégustation devient un jeu, grâce aux petits échantillons d'arômes. Un échange convivial entre tous les participants.

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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 11h30 Accords hommes et vins
    Rencontre d'auteur Azelina Jaboulet-Vercherre, professeur à Sciences Po et auteur du livre publié aux éditions Féret.
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    accords hommes et vins
    L’écrivain, le magicien, la gourde, la sensuelle… : une petite typologie des buveurs et des vins qui leur conviendront, avec beaucoup d’humour et de finesse.
    Dégustation avec Yves Paquier et Azelina Jaboulet-Vercherre :
    Les vins présentés :
    Le chevalier : Aigle les Murailles, Chasselas 2016 (Suisse)
    Le découvreur : Chasslies, Chasselas 2015 (Allemagne)
    Le magicien : Dézaley, Chasselas 2007 (Suisse)
    Le mélancolique : Domaine de Marcelin, Chardonnay 2015 (Suisse)
    La surexcitée : Domaine des Mollards Genève Chasselas 2015 (Suisse)
    L’érotomane : Terre Neuve, rosé 2016 (Suisse)
    Le Dandy : Domaine La Pinaudaz, Riesling Sylvaner 2016 (Suisse)
     
    Lieu : Village Vigneron place Victor Hugo
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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 12h00 Panorama des vins de Savoie
        
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    Par Marie-Laure Mascia, œnologue
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    Un tour de la production savoyarde : cépages, types de vins, grands terroirs… avec l’une des meilleures spécialistes de ce grand vignoble en pleine renaissance.
    Les vins présentés :
    Domaine Philippe Chapot, Savoie rosé
    Domaine Jean Pierrier & Fils, Savoie Apremont
    Domaine Christophe Joly, Roussette de Savoie
    Domaine Florent Héritier, Roussette de Savoie Frangy
    Domaine Jean Vullien, Savoie Chignin Bergeron,
    Domaine Eugène Carrel & Fils, Savoie Gamay
    Donaine Jean-François Quenard, Savoie Mondeuse
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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 12h30 Vins de l'Ardèche et fromages
        
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    Par Marc Vanhellemont, journaliste, revue In Vino Veritas
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    Des vins de l’Ardèche, des fromages de toute la France et de l’humour made in Belgique : de quoi passer un bon moment !

    Les vins présentés :

    IGP Ardèche - Domaine du Grangeon, Viognier 2016
    IGP Ardèche - Domaine du Colombier rosé
    AOP Saint-Joseph (rouge) - Domaine Verzier, Emprunte 2015
    AOP Saint-Péray - Domaine Alain Voge, Les Bulles d’Alain (effervescent)
    IGP Ardèche - Domaine de Vigier, cuvée de Mathilde (moëlleux)

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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 14h00 Guide Hachette Languedoc
    Rencontre d'auteur Evelyne Léard-Viboux, journaliste et co-auteur du guide
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    ELV Voilà quelques beaux vins ! Mais comment ont-ils reçu leur fameux « coup de cœur » ? Dégustations, explications, dédicaces.
    Les vins présentés :
    AOP Picpoul de Pinet - Cave de l’Ormarine, Duc de Morny 2015
    AOP Clairette du Languedoc - Château d’Adissan, Clairette d’Adissan Sec
    AOP Corbières - Les Celliers d’Orfée, cuvée l’Infernale
    AOP Saint-Chinian - Cave de Roquebrun, Roches Noires 2015
    AOP Terrasses du Larzac - Mas de l'Erme, L’Evidence 2014
    AOP Languedoc - Clos des Nines, L’Orée 2015
    AOP Muscat de Saint-Jean de Minervois - Domaine de Barroubio, Dieuvaille 2014
    Lieu : Village Vigneron place Victor Hugo
    Guide Hachette
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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 14h15 La dégustation des enfants
          
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    Par Amélie Le Leuch et Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye
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    Repérage des 4 saveurs élémentaires, jeu-découverte des arômes, dégustation de sirops et de moult de raisins.

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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 14h30 Châteauneuf-du-Pape, la quatrième dimension
    Dégustation - dédicace du livre Michel Blanc, directeur de la Fédération des syndicats de producteurs de Châteauneuf-du-Pape et Christophe Grilhé, photographe.
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    chateauneuf
    Châteauneuf-du-Pape, La quatrième dimension
    Jean-Charles Chapuzet & Christophe Grilhé (photographe)
    Edition Glénat, parution le 18 octobre 2017
    Dégustation du millésime 2015 (rouge) avec Michel Blanc, directeur de la Fédération des syndicats de producteurs de Châteauneuf-du-Pape :
    Domaine Georges Lombrières, cuvée Marie
    Domaine Lafond Roc Epine
    Maison Gabriel Meffre, cuvée Laurus
    Maison Gabriel Meffre, cuvée Saint-Théodoric
    Domaine de Panisse, Confidence Vigneronne
    Château Gigognan, Clos du Roi
    Domaine de Saint Paul
    Domaine Raymond Usséglio, cuvée Girard
    Domaine de Bois Lauzon
    lieu : Village Vigneron place Victor Hugo
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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 14h45 L'IGP Ardèche
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    Par Alain Rosier, meilleur sommelier du monde (médaille de bronze) et François Guigon, œnologue
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    Menée par deux de ses meilleurs connaisseurs, une grande dégustation pour découvrir toute la diversité de cette belle IGP !
    Les vins présentés :
    Vignerons ardéchois, Terre d’Amandier 2016
    Vignerons ardéchois, Helvorum 2014
    Château Les Amoureuses, Dandy Black 2014
    Domaine du Père Léon, rouge 2015
    Domaine du Colombier, réserve Viognier 2016
    Cave de Lablachère, Gamay primeur 2017
    Vignerons ardéchois, Orélie primeur blanc et rouge 2017
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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 15h00 Choix de vinification
        
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    Par Marie-Laure Mascia, œnologue
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    Les décisions du vigneron à la cave déterminent pour beaucoup le contenu de votre verre. Voilà quelques éléments de compréhension.
    Les vins présentés :
    Domaine Philippe Chapot, Apremont
    Domaine Pascal et Benjamin Ravier, Abymes
    Domaine Charles Gonnet, Roussette de Savoie
    Château de Lucey, Roussette de Savoie
    Domaine Fabien Trosset, Arbin Mondeuse
    Cave du Prieuré, Mondeuse
    Domaine André et Michel Quenard, Crémant de Savoie
    Domaine Jean Perrier & Fils, Crémant de Savoie
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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 15h30 Bio et biodynamie en Languedoc
          
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    Par Jean-Benoît Cavalier, vigneron bio en Pic Saint-Loup
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    Grâce à ses terroirs, la région Languedoc est la première région productrice de vins biologiques du monde : le saviez vous ?

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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 16h00 Les Côtes de Bordeaux
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    Par Jean-Michel Baudet, association des “Côtes de Bordeaux”.
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    Un voyage à travers 4 appellations fleurons de la rive droite : Premières Côtes de Blaye et de Bordeaux, Côtes de Franc et Côtes de Castillon.

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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 16h45 La dégustation des enfants
          
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    Par Marie-Laure Mascia, œnologue
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    La dégustation, c’est un jeu d’enfants, un moment avec les plus petits.

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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 17h00 Tout est bon dans le Carignan !
     
    satie languedoc
    Par Peter Fletcher, animateur de l’émission Vintage, Radio Campus
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    Le cépage carignan, si typique du Midi, vit un renouveau grâce à des vignerons passionnés. Quelques cuvées qui montrent que quand on veut, on peut !
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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 17h30 Initiation à la dégustation
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    Par Alain Rosier, meilleur sommelier du monde (médaille de bronze)
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    Comment différencier et organiser ses sensations ? Comment les qualifier ? Quelques bases pour mieux déguster et savoir ce que vous aimez vraiment.

    Les vins présentés :

    Château de la Sèlve, Saint-Régis (blanc) 2015
    Maison Louis Latour, Ardèche (blanc) 2015
    Vignerons ardéchois, Amandier (blanc) 2016
    Caves Vivaraises, Marselan (rouge)
    Vignerons ardéchois, Terre de Chêne (rouge) 2016
    Domaine du Colombier, Réserve (rouge)2015
    Domaine du Grangeon, Chatus (rouge) 2014
    Domaine de Vigier (rouge)

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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 17h45 Le vin entre nature et culture
    Dégustation-dédicace avec Azelina Jaboulet-Vercherre, auteur et Yves Paquier, formateur
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    vin entre nature et culture
    Dégustation-dédicace autour d’un livre à déguster à petites gorgées, entre conceptions historiques du vin, sensations intimes et émotions personnelles…
    Dégustation avec Yves Paquier et Azelina Jaboulet-Vercherre :
    Les vins présentés :
    Neuchâtel Non Filtré 2015 (Suisse)
    Gutedel, Baden 2016 (Allemagne)
    Champanel Chasselas biodynamie 2015 (Suisse)
    Les Embleyres Chasselas 2016 (Suisse)
    Hommage Vin nature Chasselas 2014 (Suisse)
    Domaine Dézaley, Clos du Bout Chasselas 2009 (Suisse)
    Tryfolies 2015 Assemblage rouge (Suisse)
     
    Lieu : Village Vigneron place Victor Hugo
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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 18h15 Blaye Côtes de Bordeaux blanc
    logo blaye 61
    Par Amélie Le Leuch et Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye
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    Tout savoir sur les Blaye blancs en général (histoire, terroirs, cépages, vinifications, dégustations…) et sur le millésime 2016 en particulier.

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  • Type d'évènement VIN Sam 21 Oct - 18h30 L’AOC Fitou
          
    satie languedoc
    Par Marc Vanhellemont, journaliste à la revue In Vino Veritas
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    Vingt siècles d’histoire et quelques belles cuvées de la première AOC du Languedoc, choisies par un bourlingueur des terroirs venu du pays de la bière !!

    Les vins présentés

    Château de Cascastel, cuvée Exception 2016
    Domaine Lerys, cuvée Prestige 2014
    Mas des Caprices, Anthocyane 2014
    Domaine Bertrand Bergé, Mégalithes 2015
    Domaine Grand Guilhem, Angels 2015
    Domaine de La Rochelierre, Noblesse du Temps 2015
    Domaine Champ des Sœeurs 2015

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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 10h45 Le cépage chasselas
    Par Yves Paquier, formateur et organisateur de concours
    Attention changement d'horaire ! (annoncé à 17h45 sur le programme imprimé)
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    Un cépage de table et de cuve dont la réputation dépasse les frontières. On le trouve en Suisse, en France, en Allemagne et ailleurs.

    Les vins présentés :

    Domaine des Chevaliers, Fendant du Valais 2015 (Suisse)
    Gutedel, Engler 2016 (Allemagne)
    Domaine Villette, Chasselas 2014 (Suisse)
    Château de Ripaille 2015 (Savoie)
    Bonvillars Chasselas 2014 (Suisse)
    Domaine Dézaley Clos du Bout Chasselas 2015 (Suisse)

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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 11h00 The new Languedoc
          
    satie languedoc
    Par Peter Fletcher, émission Vintage, Radio Campus
    English
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    Discover how France's oldest wine region has undergone a facelift in the last few decades.
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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 11h30 Vins de l’Isère
          
    Par Eric Esnault, caviste - Le Vin des Alpes
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    Connaissez-vous la diversité des beaux vins de notre département ? Suivez le guide, il est l’un des organisateurs du concours annuel des vins de l’Isère !
    Les vins présentés :
    Domaine des Rutissons (Laurent Fondimare, Wilfrid Debroize), Verdesse 2016
    Cave Luc Métral, Fleurs de Galet viognier 2015
    Domaine de l’Obiou (Samuel Delus), Lou Taïssou (blanc) 2015
    Domaine du Loup des Vignes (Stéphanie Loup), Pinot noir 2016
    Domaine Mayoussier (Antoine Dépierre), Syrah 2016
    Domaine Thomas Finot, Etraire de la Dhuy 2016
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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 11h45 Le berceau du viognier
        
    vins-ardeche_90
    Par Alain Rosier, meilleur sommelier du Monde (médaille de bronze)
    en savoir +
    Le viognier devient-il un cépage international ? C’est en tout cas en Ardèche qu’il produit ses crus les plus remarquables, de Vallon Pont-d’Arc jusqu’au sud de l’appellation Condrieu.
    Les vins présentés :
    IGP Ardèche - Vignerons ardéchois, Eglantier 2016
    IGP Ardèche - Vignerons ardéchois, Vendanges d’octobre 2016
    IGP Ardèche - Domaine du Grangeon, Viognier 2016
    IGP Ardèche - Domaine du Colombier, Viognier 2016
    IGP Ardèche - Cave de Lablachère, Viognier 2016
    IGP Ardèche - Domaine de Vigier, Viognier 2016
    IGP Ardèche - Domaine de Peyre Brune, Viognier 2015
    IGP Ardèche - Cave de Montfleyr, La Phalline 2015
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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 12h00 Verticale Monconseil Gazin
    logo blaye 61
    Par Jean-Michel Baudet (Château Monconseil Gazin), Amélie Le Leuch et Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye
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    Une « verticale », c'est une dégustation d'un même domaine dans des millésimes de plus en plus anciens, une sorte de voyage dans le temps.

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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 12h30 Crémants de Savoie
      
    vindesavoie-logo
    Par Pierre Dusserre-Bresson, CMC de Savoie et Michel Remondat, directeur de Bulles-Expo
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    Avec la méthode traditionnelle appliquée aux cépages savoyards, la nouvelle appellation Crémants de Savoie nous réserve de belles surprises.
    Les vins présentés :
    Domaine Jean Perrier & Fils
    Domaine André et Michel Quenard
    Domaine Jaques Barlet
    Maison Cavaille
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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 14h30 Initiation à la dégustation
    satie languedoc
    Par Annie-Françoise Crouzet, maitre-sommelier
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    Comment différencier et organiser ses sensations ? Comment les qualifier ? Quelques bases pour mieux déguster et savoir ce que vous aimez vraiment.
    Les vins présentés :
    AOP Picpoul de Pinet - Cave de Pomerols
    AOP Languedoc Cabrières, Domaine de l’Estabel rosé
    AOP Languedoc Pézenas - Domaine de l'Aster 2015
    AOP Faugères - Domaine de Cébène, Belle lurette 2014
    AOP Corbières Boutenac - Domaine De Villemajou 2014
    AOP Clairette du Languedoc - Château d’Adissan, Clairette d’Adissan 2016 (moëlleux)
    AOP Clairette du Languedoc - Domaine La Croix Chaptal, Rancio (moëlleux)
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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 14h45 La dégustation des enfants
          
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    Par Amélie Le Leuch et Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye
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    Repérage des 4 saveurs élémentaires, jeu-découverte des arômes, dégustation de sirops et de moult de raisins.

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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 15h15 Les Côtes du Vivarais
    vins-ardeche_90
    Par Cyril Jaquin, président de 2000 Vins d’Ardèche et Alain Rosier, meilleur sommelier du monde (médaille de bronze)
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    Situées sur le plateau des Gras de part et d’autre des Gorges de l’Ardèche, en AOC depuis 1999, les Côtes du Vivarais recèlent quelques pépites !
    Les vins présentés :
    Les blancs

    Domaine Notre-Dame de Cousignac, Parcelle sud
    Cave des Vignerons des Gorges de l’Ardèche, Grand Aven 2016
    Clos de l’Abbé Dubois, Côtes du Vivarais
    Les rouges
    Vignerons ardéchois, Chauvet 2015
    Cave des Vignerons des Gorges de l’Ardèche, Grand Aven 2015
    Caves vivaraises, Cuvée des seigneurs
    Domaine de Vigier, L’Intemporel
    Domaine de Pecoulas, Vivarais
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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 15h45 Guide Hachette Savoie
    Rencontre d'auteur Evelyne Léard-Viboux, journaliste et co-auteur du guide
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    ELV Voilà quelques beaux vins ! Mais comment ont-ils reçu leur fameux « coup de cœur » ? Dégustations, explications, dédicaces.

    Les vins présentés :

    Domaine Betemps, Apremont
    Cave du Prieuré, Roussette de Savoie
    Domaine Chevallier Bernard, Marestel
    Domaine Girard Madoux, Bergeron
    Domaine Jean-Pierre Grisard, Persan
    Château de Mérande, Mondeuse La Belle Romaine
    Domaine Fabien Trosset, Arbin Mondeuse cuvée Avalanche
    Lieu : Village Vigneron place Victor Hugo
    Guide Hachette
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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 16h00 Languedoc nature
    satie languedoc
    Par Eric Esnault, caviste et le Salon des vins naturels de Grenoble
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    Qu’appelle-t-on « vin naturel » ? Présentation de quelques domaines attachés à cette pratique et de cuvées languedociennes illustrant ce savoir-faire.
    Les vins présentés
    AOP Corbières - Domaine des 2 ânes, Les 10 ânes blancs 2015
    Vin de France - Domaine Mamaruta (Marc Castan), Constellations 2015
    Vin de France - Domaine les Quatre Pierres (Edouard Fortin), El Pépé
    Vin de France - Famille Scarlata, Le Carré du Loup 2016
    IGP Côtes du Brian - Domaine La Bénita, La Combe du Jardinier 2011
    AOP Pic Saint-Loup - Domaine Zelige-Caravent, cuvée Velvet 2014
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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 16h30 Initiation à la dégustation
            
    logo blaye 61
    Par Amélie Le Leuch et Cédric Groussard, Maison du vin de Blaye
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    Comment déguster un vin blanc, un vin rouge ? Comment qualifier sa robe, son nez, sa structure ? La dégustation devient un jeu, grâce aux petits échantillons d'arômes. Un échange convivial entre tous les participants.
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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 17h15 Le Champagne
          
    Par Michel Remondat, directeur de Bulles Expo et Annie-Françoise Crouzet, maître-sommelier
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    Consommé partout dans le monde, mais bien mal connu y compris en France ! Rappel de quelques fondamentaux illustrés par la dégustation.
    Les vins présentés :
    Champagne Bernard Girardin, cuvée Appoggiature
    Champagne Bourgeois Diaz, cuvée 3C
    Champagne Pertois-Moriset, Millésime 2008
    Champagne Jacquesson, cuvée 740
    Champagne Vilmart, Grand cellier
    Champagne Christophe Lefevre, Rosé de saignée
    Champagne Coessens, Les sens boisés
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  • Type d'évènement VIN Dim 22 Oct - 18h00 Les muscats du Languedoc
          
    satie languedoc
    Par Peter Fletcher, chroniqueur Radio Campus
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    Dixit le grand critique Oz Clarke : « Lorsque ces modes (du chardonnay, du sauvignon, des vins boisés…) seront passées, le muscat, le cépage d’origine, sera toujours là pour nous rappeler pourquoi tout ce ramdam autour du vin a vu le jour il y a si longtemps. »
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