Ateliers du dimanche 18-10-2015 : les vins
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Coups de cœur en Languedoc (François Morel) - 11h
Domaine Les Hautes Terres - AOC Limoux, cuvée Louis 2013
Domaine Maxime Magnon - AOC Corbières, cuvée La Bégou 2014
Château les Fenals - AOC Fitou 2012
Mas Foulaquier - AOC Pic-Saint-Loup, L’Orphée 2014
Domaine Léon Barral, AOC Faugères cuvée Jadis 2011
Domaine Maxime Magnon - AOC Corbières, cuvée Compagnès 2014
Des bulles à Saint-Péray (Albéric Mazoyer) - 11h30
Domaine Rémi Nodin - AOC Saint-Péray, Extra brut
Cave de Tain l’Hermitage - AOC Saint-Péray, Brut
Domaine Stéphan Chaboud - AOC Saint-Péray, cuvée Louis Alexandre
Les Vins de Vienne - AOC Saint-Péray, cuvée Hommage 1829, 2013
Domaine Alain Voge - AOC Saint-Péray, Les Bulles d’Alain 2011
Domaine du Biguet - AOC Saint-Péray, Brut
Initiation à la dégustation (Cédric Groussard et Alice Riffard) - 11h45
Château Peymelon - Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2010
Château Monconseil -Gazin - Blaye Côtes de Bordeaux blanc 2014
Château Haut Grelot - Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2013
Initiation à la dégustation (Yao Wei) - 14h
Dégustation en chinois
Cave de l’Ormarine - AOC Picpoul-de-Pinet, Carte noire 2014
Château La Voulte Gasparets - AOC Corbières, cuvée Réserve 2014
Cave la Fontesole - AOC Languedoc, Les Larmes du Volcan 2014
Domaine Pierre Fil - AOC Minervois, cuvée Orebus 2013
Domaine Capitelle des Salles - AOC Terrasses du Larzac, Hommage 2012
SCAV Le Muscat - Muscat de Saint-Jean de Minervois (VDN petit grain)
La dégustation des enfants (Cédric Groussard) - 15h30
Jeux des arômes et dégustation de jus de raisin (merlot et chardonnay)
Blaye Côtes de Bordeaux blanc 2014 (Alice Riffard) - 16h
Traduction en langue des signes par Antonin Colas
Château Haut Grelot - Blaye Côtes de Bordeaux blanc 2014
Château Monconseil-Gazin - Blaye Côtes de Bordeaux blanc (fût) 2014
Château La Martellerie - Blaye Côtes de Bordeaux blanc 2014
Tasting organic Languedoc wines (Eric Esnault) - 16h45
Les blancs :
Domaine Hautes Terres de Comberousse, Paul Reder - AOC Languedoc, Roucaillat 2013
Mas Coris - AOC Clairette du languedoc, Atout Pic 2014
Domaine de Roquemale, Roq
Les rouges :
Mas Cal Demoura - AOC Terrasses du Larzac, L’Infidèle 2013
Clos des Calades - AOC Languedoc, Les Strates
Domaine Zelige Caravent - AOC Picpoul de Pinet, Ikebana
Balade languedocienne (Pierre Etienne) - 17h15
Domaine du Plan de l'Homme - AOC Languedoc Terrasses du Larzac, cuvée Florès rouge 2014
Domaine du Plan de l'Homme - AOC Languedoc Terrasses du Larzac, cuvée Khi rouge 2012
Domaine Gayda - IGP Pays d’Oc, cuvée Chemin de Moscou rouge 2012
Domaine Mas de Daumas Gassac, cuvée Daumas Gassac rouge 2012
Domaine Mas de Daumas Gassac, cuvée Rosé Frizant 2012
Domaine Gayda - IGP Pays d’Oc, cuvée Chardonnay blanc 2014
Domaine Mas de Daumas Gassac, cuvée Daumas Gassac blanc 2012
Blaye et fromages (Cédric Groussard et Alice Riffard) - 17h30
Château Haut Grelot - Blaye Côtes de Bordeaux blanc 2014
Château Monconseil-Gazin - Blaye Côtes de Bordeaux blanc (fût) 2014
Château Peymelon - Blaye Côtes de Bordeaux rouge 2010
