Souper languedocien, 17 oct.

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Apéritif musical, repas gastronomique et accords mets-vins
Prix unitaire :
Prix de base pour le variant 45,00 €
45,00 €
Prix / Kg:
Détails

Souper languedocien

apéritif musical Anne Zangoli-Bonhomme (hautbois), Bernard Bonhomme (clarinette)
W.A. Mozart, Le Mariage de Figaro, réduction d'opéra (extraits)

le menu Par Corinne et Gérald Carbone, maître restaurateur
***poulpe
Mise en bouche apéritive
Crémant de Limoux, domaine J. Laurens, cuvée Grainemous
***
Verrine de poulpe
AOP Picpoul-de-Pinet, Domaine Laurent Gaujal, « Ludovic » 2016
***
Tartare de saumon frais et croquant de courgettes
AOP Languedoc, Domaine Roquemal, Roc blanc 2016
***
Croustillant de Sot-l'y-laisse de volailles aux cèpes
& Légumes de saison
AOP Faugères, Mas d’Alezon, Presbytère 2016
AOP Corbières Boutenac, Château Fabre-Gasparets, Boutenac 2013
***
Douceur mandarine, Orange sanguine en Deux temps
IGP Côtes de Thau, Caves de Richemer, Terret moëlleux
AOP Muscat de Saint-Jean de Minervois, Domaine Bagatelle 2016
***
Chartreuse MOF
 
AnnieCrouzet 110les vins Accords mets-vins du Languedoc par Annie-Françoise Crouzet, maître-sommelier,
avec le concours des élèves de la mention sommellerie du lycée hôtelier Lesdiguières.
tarifs (repas et vin) 45€ -
réservation COMPLET
le lieu Le Tablier Bariolé
48 rue François Blumet, Sassenage
Accès :
Par l'autoroute A480, à 5 minutes de la sortie Sassenage
Parking disponible.
Le restaurant est accessible aux personnes à mobilité réduite.
> le site du Tablier Bariolé
logo lyceelesdiguieres

Informations supplémentaires

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